El café americano es una bebida de café que se originó en los Estados Unidos. Es una variación del café expreso que se diluye con agua caliente para obtener un sabor más suave y menos concentrado.
La preparación del café americano implica añadir agua caliente al café expreso en una proporción de 1:1. Esto se hace generalmente para reducir la intensidad y el sabor fuerte del expreso, creando una bebida más suave y equilibrada.
El café americano difiere del café filtrado o de goteo en la forma en que se prepara. Mientras que el café de goteo se hace filtrando agua caliente a través de café molido, el café americano se elabora a partir de café expreso, que se obtiene al pasar agua caliente a alta presión a través de café molido finamente.
La bebida resultante tiene un sabor más suave y menos concentrado que el café expreso puro. Aunque aún conserva el sabor y el aroma del café, el café americano tiende a ser más diluido y menos amargo.
Es importante mencionar que el café americano se sirve generalmente en tazas más grandes que el café expreso tradicional, debido a la adición de agua caliente. También se puede servir con un poco de crema o leche, según las preferencias personales.
En resumen, el café americano es una variación diluida y más suave del café expreso, que se prepara añadiendo agua caliente a un expreso para crear una bebida equilibrada y de sabor menos intenso.
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